Tortilla de blé
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Tortilla de blé a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Tortilla de blé se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tortilla de blé est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur modérée en fibres
- ✓ Faible teneur en sucre ajouté
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Riche en sodium
- ✗ Céréale raffinée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 49g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3g |
| Solubles | 0.9g |
| Insolubles | 2.1g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 6g |
| Saturés | 1.5g |
| Insaturés | 4g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla de blé ?
Tortilla de blé a un indice glycémique de 52, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Tortilla de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla de blé a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Tortilla de blé affecte-t-il la glycémie ?
Tortilla de blé a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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