Tortellini
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Tortellini a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Tortellini se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tortellini est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique modéré
- ✓ Contenu en protéines
- ✓ Faible teneur en sucre
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Teneur élevée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 4g |
| Saturés | 1.5g |
| Insaturés | 2.5g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortellini ?
Tortellini a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Tortellini est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortellini a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Tortellini affecte-t-il la glycémie ?
Tortellini a une charge glycémique de 14 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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