Spiruline
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Spiruline a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Spiruline se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Spiruline est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur en protéines extrêmement élevée
- ✓ Riche en antioxydants et en micronutriments
- ✓ Impact glycémique faible
- ✗ Contenu modéré en sodium (varie selon la source)
- ✗ Risque de contamination si mal sourcé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 23.9g |
| Sucres (total) | 3.1g |
| Naturels | 3.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.6g |
| Solubles | 1.1g |
| Insolubles | 2.5g |
| Protéines | 57.5g |
| Lipides | 7.7g |
| Saturés | 2.7g |
| Insaturés | 5g |
| Sodium | 1048mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Spiruline ?
Spiruline a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Spiruline est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Spiruline a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Spiruline affecte-t-il la glycémie ?
Spiruline a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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