Sorgho soufflé à l'air
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Sorgho soufflé à l'air a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Sorgho soufflé à l'air se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Sorgho soufflé à l'air est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Grains entiers, riche en fibres
- ✓ Charge glycémique inférieure à celle du maïs soufflé
- ✓ Bon contenu en protéines
- ✗ Index glycémique modéré
- ✗ Légèrement dense en calories
- ✗ Faible en micronutriments par rapport aux légumes
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 75g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 10g |
| Lipides | 3g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2.5g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sorgho soufflé à l'air ?
Sorgho soufflé à l'air a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Sorgho soufflé à l'air est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sorgho soufflé à l'air a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Sorgho soufflé à l'air affecte-t-il la glycémie ?
Sorgho soufflé à l'air a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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