Skyr de soja
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Skyr de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Skyr de soja se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Skyr de soja est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Haute teneur en protéines végétales
- ✓ Niveau de transformation faible
- ✗ Faible en fibres
- ✗ Faible en graisses insaturées
- ✗ Ne contient pas de probiotiques
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 3.5g |
| Sucres (total) | 0.7g |
| Naturels | 0.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.7g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.5g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 1.8g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.5g |
| Sodium | 40mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Skyr de soja ?
Skyr de soja a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Skyr de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Skyr de soja a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Skyr de soja affecte-t-il la glycémie ?
Skyr de soja a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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