Semoule
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Semoule a un indice glycémique de 44, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 32 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Semoule se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Semoule est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu modéré en protéines
- ✓ Faible teneur en sucre
- ✓ Contient des fibres
- ✗ Charge glycémique modérément élevée
- ✗ Faible teneur en fibres solubles par rapport aux alternatives
- ✗ Céréale raffinée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 72g |
| Sucres (total) | 0.4g |
| Naturels | 0.4g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.9g |
| Solubles | 1.2g |
| Insolubles | 2.7g |
| Protéines | 12.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Semoule ?
Semoule a un indice glycémique de 44, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 32 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Semoule est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Semoule a un indice glycémique bas (44), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Semoule affecte-t-il la glycémie ?
Semoule a une charge glycémique de 32 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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