Saumon grillé
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Saumon grillé a un indice glycémique de 60, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres seafood, Saumon grillé se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Saumon grillé convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines complètes
- ✓ Faible teneur en graisses saturées
- ✓ Niveau de transformation faible
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Indice glycémique relativement élevé
- ✗ Contenu en sodium assez élevé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 22g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0.4g |
| Insolubles | 0.8g |
| Protéines | 10g |
| Lipides | 6g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 4.2g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Saumon grillé ?
Saumon grillé a un indice glycémique de 60, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 13 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Saumon grillé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Saumon grillé a un indice glycémique modéré (60). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Saumon grillé affecte-t-il la glycémie ?
Saumon grillé a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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