Sauce soja maison à base de champignons
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Sauce soja maison à base de champignons a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Sauce soja maison à base de champignons se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Sauce soja maison à base de champignons est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible en sodium par rapport à la sauce soja classique
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✓ Contient des fibres et une saveur umami provenant des champignons
- ✗ Contient encore du sodium modéré
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Graisses saines minimales
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 18 kcal |
| Glucides | 3.2g |
| Sucres (total) | 1.1g |
| Naturels | 1.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.8g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce soja maison à base de champignons ?
Sauce soja maison à base de champignons a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Sauce soja maison à base de champignons est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce soja maison à base de champignons a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Sauce soja maison à base de champignons affecte-t-il la glycémie ?
Sauce soja maison à base de champignons a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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