Sauce au kéfir
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Sauce au kéfir a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres dairy, Sauce au kéfir se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Sauce au kéfir est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Faible teneur en calories et en matières grasses
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✗ Faible teneur en fibres
- ✗ Informations limitées sur les micronutriments
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 45 kcal |
| Glucides | 3.5g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 3.2g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 1g |
| Insaturés | 0.5g |
| Sodium | 40mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce au kéfir ?
Sauce au kéfir a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Sauce au kéfir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce au kéfir a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Sauce au kéfir affecte-t-il la glycémie ?
Sauce au kéfir a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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