Salade de légumes
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Salade de légumes a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Salade de légumes se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Salade de légumes est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Bonne teneur en fibres
- ✓ Faible en calories
- ✗ Présence de graisses saturées provenant de la crème
- ✗ Niveau modéré de transformation
- ✗ L'ajout de crème peut augmenter la sensibilité à l'insuline
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 70 kcal |
| Glucides | 7g |
| Sucres (total) | 4g |
| Naturels | 4.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 4g |
| Saturés | 2.5g |
| Insaturés | 1.5g |
| Sodium | 80mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de légumes ?
Salade de légumes a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Salade de légumes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de légumes a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Salade de légumes affecte-t-il la glycémie ?
Salade de légumes a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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