Salade de légumes
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Salade de légumes a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Salade de légumes se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Salade de légumes convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique modéré
- ✓ Source de fibres et de protéines végétales
- ✓ Faible niveau de transformation
- ✗ Contenu en sodium assez élevé
- ✗ Présence de graisses saturées
- ✗ Indice glycémique dans la moyenne
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 13g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0.5g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 6.8g |
| Sodium | 420mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de légumes ?
Salade de légumes a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Salade de légumes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de légumes a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Salade de légumes affecte-t-il la glycémie ?
Salade de légumes a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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