Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
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Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Contient des fibres et des graisses insaturées
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Certaines graisses saturées provenant de la vinaigrette César
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ La vinaigrette transformée peut contenir des additifs
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 65 kcal |
| Glucides | 7.5g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.1g |
| Lipides | 4.2g |
| Saturés | 0.6g |
| Insaturés | 3.6g |
| Sodium | 18mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive ?
Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive affecte-t-il la glycémie ?
Salade de chou et de carotte fraîche avec vinaigrette au citron et à l'huile d'olive a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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