Salade de brocoli
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Salade de brocoli a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Salade de brocoli se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Salade de brocoli est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Riche en vitamines et antioxydants
- ✗ Peut contenir une petite quantité de sodium provenant de la vinaigrette
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 38 kcal |
| Glucides | 7.2g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0.84g |
| Insolubles | 1.96g |
| Protéines | 2.1g |
| Lipides | 0.7g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.5g |
| Sodium | 45mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de brocoli ?
Salade de brocoli a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Salade de brocoli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de brocoli a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Salade de brocoli affecte-t-il la glycémie ?
Salade de brocoli a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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