Rouleau de blé
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Rouleau de blé a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 40 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Rouleau de blé se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Rouleau de blé peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source de protéines végétales
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✗ Charge glycémique très élevé
- ✗ Indice glycémique élevé
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 53g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 1g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 2g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rouleau de blé ?
Rouleau de blé a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 40 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Rouleau de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rouleau de blé a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Rouleau de blé affecte-t-il la glycémie ?
Rouleau de blé a une charge glycémique de 40 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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