Riz jollof
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Riz jollof a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz jollof se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz jollof peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 150 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0.5g |
| Fibres | 1.5g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1g |
| Protéines | 3g |
| Lipides | 3g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz jollof ?
Riz jollof a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Riz jollof est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz jollof a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Riz jollof affecte-t-il la glycémie ?
Riz jollof a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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