Riz frit
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Riz frit a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz frit se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz frit peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des protéines
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Teneur élevée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 165 kcal |
| Glucides | 27g |
| Sucres (total) | 1.1g |
| Naturels | 0.6g |
| Ajoutés | 0.5g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0.4g |
| Insolubles | 0.8g |
| Protéines | 4g |
| Lipides | 4.5g |
| Saturés | 0.8g |
| Insaturés | 3.2g |
| Sodium | 520mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz frit ?
Riz frit a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 19 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Riz frit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz frit a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Riz frit affecte-t-il la glycémie ?
Riz frit a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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