Riz brun fermenté
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Riz brun fermenté a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz brun fermenté se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Riz brun fermenté est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 23g |
| Sucres (total) | 0.4g |
| Naturels | 0.4g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.8g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.3g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 0.9g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.7g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz brun fermenté ?
Riz brun fermenté a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Riz brun fermenté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz brun fermenté a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Riz brun fermenté affecte-t-il la glycémie ?
Riz brun fermenté a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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