Riz à sushi
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Riz à sushi a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 28 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz à sushi se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz à sushi peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Protéines modérées
- ✗ Charge glycémique très élevée
- ✗ Indice glycémique très élevé
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 150 kcal |
| Glucides | 33g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 0.5g |
| Ajoutés | 2g |
| Fibres | 0.4g |
| Solubles | 0.1g |
| Insolubles | 0.3g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.05g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz à sushi ?
Riz à sushi a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 28 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Riz à sushi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz à sushi a un indice glycémique élevé (85), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Riz à sushi affecte-t-il la glycémie ?
Riz à sushi a une charge glycémique de 28 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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