Ragoût de courgette, lentille et tomate
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Ragoût de courgette, lentille et tomate a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Ragoût de courgette, lentille et tomate se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Ragoût de courgette, lentille et tomate est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique faible
- ✓ Contenu élevé en fibres
- ✓ Très peu transformé
- ✗ Contenu modéré en sodium
- ✗ Micronutriments limités par rapport aux légumes à feuilles
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 10g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.2g |
| Solubles | 1g |
| Insolubles | 2.2g |
| Protéines | 3.5g |
| Lipides | 0.6g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.5g |
| Sodium | 80mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ragoût de courgette, lentille et tomate ?
Ragoût de courgette, lentille et tomate a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Ragoût de courgette, lentille et tomate est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ragoût de courgette, lentille et tomate a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Ragoût de courgette, lentille et tomate affecte-t-il la glycémie ?
Ragoût de courgette, lentille et tomate a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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