Quinoa cuit
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Quinoa cuit a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Quinoa cuit se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Quinoa cuit est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en protéines
- ✓ Bon contenu en fibres
- ✓ Faible charge glycémique
- ✗ Index glycémique modéré
- ✗ Contient des glucides
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 21.3g |
| Sucres (total) | 0.9g |
| Naturels | 0.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 4.1g |
| Lipides | 1.9g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.7g |
| Sodium | 7mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quinoa cuit ?
Quinoa cuit a un indice glycémique de 53, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Quinoa cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quinoa cuit a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Quinoa cuit affecte-t-il la glycémie ?
Quinoa cuit a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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