Quenelles de quinoa
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Quenelles de quinoa a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Quenelles de quinoa se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Quenelles de quinoa est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu en fibres plus élevé que les quenelles de pommes de terre
- ✓ Contenu en protéines modéré
- ✓ Index glycémique plus bas
- ✗ Contient du sel ajouté
- ✗ Niveau de transformation modéré
- ✗ Toujours une source de glucides raffinés
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 24g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 5g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 2.2g |
| Sodium | 180mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quenelles de quinoa ?
Quenelles de quinoa a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Quenelles de quinoa est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quenelles de quinoa a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Quenelles de quinoa affecte-t-il la glycémie ?
Quenelles de quinoa a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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