Quenelles de lentilles et sarrasin
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Quenelles de lentilles et sarrasin a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 16 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Quenelles de lentilles et sarrasin se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Quenelles de lentilles et sarrasin convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Bon contenu en fibres
- ✓ Protéine d'origine végétale
- ✓ Faible en sucre ajouté
- ✗ Teneur modérée en sodium
- ✗ Farine raffinée dans la pâte
- ✗ Charge glycémique modérée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 29g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 4.2g |
| Solubles | 1.26g |
| Insolubles | 2.94g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 1.6g |
| Sodium | 320mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quenelles de lentilles et sarrasin ?
Quenelles de lentilles et sarrasin a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 16 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Quenelles de lentilles et sarrasin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quenelles de lentilles et sarrasin a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Quenelles de lentilles et sarrasin affecte-t-il la glycémie ?
Quenelles de lentilles et sarrasin a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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