Purée de potiron
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Purée de potiron a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Purée de potiron se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Purée de potiron peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible en calories et en matières grasses
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✓ Contient des fibres
- ✗ Indice glycémique modéré
- ✗ Faible teneur en fibres pour un légume
- ✗ Protéines limitées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 26 kcal |
| Glucides | 6.5g |
| Sucres (total) | 3.2g |
| Naturels | 3.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.5g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.3g |
| Protéines | 1g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.08g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée de potiron ?
Purée de potiron a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Purée de potiron est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée de potiron a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Purée de potiron affecte-t-il la glycémie ?
Purée de potiron a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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