Purée de pois
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Purée de pois a un indice glycémique de 51, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Purée de pois se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Purée de pois est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible niveau de transformation
- ✗ Quantité modérée de glucides
- ✗ Indice glycémique moyen
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 80 kcal |
| Glucides | 13.5g |
| Sucres (total) | 4.5g |
| Naturels | 4.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 5g |
| Solubles | 1.5g |
| Insolubles | 3.5g |
| Protéines | 5g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée de pois ?
Purée de pois a un indice glycémique de 51, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Purée de pois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée de pois a un indice glycémique bas (51), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Purée de pois affecte-t-il la glycémie ?
Purée de pois a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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