Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux
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Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Bonne teneur en fibres
- ✓ Faible en calories et en glucides
- ✗ Moins riche en protéines par rapport aux légumineuses
- ✗ Diversité limitée en micronutriments
- ✗ Légèrement transformé s'il est préfabriqué
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 5g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.2g |
| Solubles | 0.7g |
| Insolubles | 1.5g |
| Protéines | 2.5g |
| Lipides | 0.5g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 30mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux ?
Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux affecte-t-il la glycémie ?
Purée de chou-fleur cuite au four en petits morceaux a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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