Poisson fumé
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Poisson fumé a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres seafood, Poisson fumé se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Poisson fumé est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en protéines
- ✓ Absence de glucides et de sucres
- ✓ Faible niveau de transformation
- ✗ Contenu très élevé en sodium
- ✗ Absence de fibres
- ✗ Présence de graisses saturées
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 0g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 22g |
| Lipides | 10g |
| Saturés | 2.5g |
| Insaturés | 7.5g |
| Sodium | 800mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poisson fumé ?
Poisson fumé a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Poisson fumé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poisson fumé a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Poisson fumé affecte-t-il la glycémie ?
Poisson fumé a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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