Poisson frais
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Poisson frais a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres seafood, Poisson frais se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Poisson frais est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Impact glycémique nul
- ✓ Riche en protéines, faible en matières grasses
- ✓ Minimement transformé
- ✗ Pas de contenu en fibres
- ✗ Faible diversité de micronutriments par rapport à certains fruits de mer
- ✗ Contamination potentielle (mercure dans certains poissons)
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 90 kcal |
| Glucides | 0g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 20g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.8g |
| Sodium | 60mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poisson frais ?
Poisson frais a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Poisson frais est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poisson frais a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Poisson frais affecte-t-il la glycémie ?
Poisson frais a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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