Pois chiches
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Pois chiches a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Pois chiches se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pois chiches est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique bas
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Source de protéines végétales
- ✗ Teneur relativement élevée en glucides
- ✗ Peut provoquer des ballonnements
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 164 kcal |
| Glucides | 27.4g |
| Sucres (total) | 4.8g |
| Naturels | 4.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7.6g |
| Solubles | 2.28g |
| Insolubles | 5.32g |
| Protéines | 8.9g |
| Lipides | 2.6g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 2.3g |
| Sodium | 24mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pois chiches ?
Pois chiches a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Pois chiches est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pois chiches a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pois chiches affecte-t-il la glycémie ?
Pois chiches a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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