Pois chiches cassés
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Pois chiches cassés a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 17 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Pois chiches cassés se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pois chiches cassés est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Index glycémique bas
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Total de glucides relativement élevé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 60.1g |
| Sucres (total) | 3.7g |
| Naturels | 3.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 12.2g |
| Solubles | 3.7g |
| Insolubles | 8.5g |
| Protéines | 20.8g |
| Lipides | 5.6g |
| Saturés | 0.6g |
| Insaturés | 5g |
| Sodium | 15mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pois chiches cassés ?
Pois chiches cassés a un indice glycémique de 28, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 17 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Pois chiches cassés est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pois chiches cassés a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pois chiches cassés affecte-t-il la glycémie ?
Pois chiches cassés a une charge glycémique de 17 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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