Poireaux
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Poireaux a un indice glycémique de 16, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Poireaux se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Poireaux est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très bas
- ✓ Contient des fibres alimentaires
- ✓ Faible en calories et sans sucre ajouté
- ✗ Faible teneur en protéines
- ✗ Niveau modéré de glucides
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 31 kcal |
| Glucides | 7.6g |
| Sucres (total) | 3.9g |
| Naturels | 3.9g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.8g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.3g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 20mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poireaux ?
Poireaux a un indice glycémique de 16, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Poireaux est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poireaux a un indice glycémique bas (16), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Poireaux affecte-t-il la glycémie ?
Poireaux a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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