Poche de tofu
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Poche de tofu a un indice glycémique de 45, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Poche de tofu se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Poche de tofu est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 5.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Bonne source de protéines végétales
- ✓ Charge glycémique modérée
- ✓ Présence de graisses insaturées
- ✗ Teneur élevée en sucres ajoutés
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Traitement modéré
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 18g |
| Sucres (total) | 8g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 6g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 9g |
| Saturés | 1.5g |
| Insaturés | 7g |
| Sodium | 600mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poche de tofu ?
Poche de tofu a un indice glycémique de 45, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Poche de tofu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poche de tofu a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Poche de tofu affecte-t-il la glycémie ?
Poche de tofu a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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