Petits pois verts
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Petits pois verts a un indice glycémique de 22, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Petits pois verts se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Petits pois verts est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Bonne source de protéines végétales
- ✓ Faible charge glycémique
- ✗ Teneur en sucre naturel modérée
- ✗ Pas une protéine complète
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 81 kcal |
| Glucides | 14.5g |
| Sucres (total) | 5.7g |
| Naturels | 5.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 5.1g |
| Solubles | 1.5g |
| Insolubles | 3.6g |
| Protéines | 5.4g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.07g |
| Insaturés | 0.23g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Petits pois verts ?
Petits pois verts a un indice glycémique de 22, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Petits pois verts est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Petits pois verts a un indice glycémique bas (22), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Petits pois verts affecte-t-il la glycémie ?
Petits pois verts a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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