Pâtes à la citrouille et au raifort
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Pâtes à la citrouille et au raifort a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Pâtes à la citrouille et au raifort se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pâtes à la citrouille et au raifort est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en bêta-carotène
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Bonne teneur en fibres
- ✗ Contenu modéré en sodium
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 8g |
| Sucres (total) | 3g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 1.5g |
| Lipides | 2g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.7g |
| Sodium | 120mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâtes à la citrouille et au raifort ?
Pâtes à la citrouille et au raifort a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Pâtes à la citrouille et au raifort est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâtes à la citrouille et au raifort a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pâtes à la citrouille et au raifort affecte-t-il la glycémie ?
Pâtes à la citrouille et au raifort a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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