Pâte de tamarin
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Pâte de tamarin a un indice glycémique de 23, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres fruits, Pâte de tamarin se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pâte de tamarin est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique bas
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✗ Teneur élevée en sucre total
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Teneur élevée en glucides
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 239 kcal |
| Glucides | 62.5g |
| Sucres (total) | 57.4g |
| Naturels | 57.4g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 5.1g |
| Solubles | 1.5g |
| Insolubles | 3.6g |
| Protéines | 2.8g |
| Lipides | 0.6g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.4g |
| Sodium | 28mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de tamarin ?
Pâte de tamarin a un indice glycémique de 23, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Pâte de tamarin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de tamarin a un indice glycémique bas (23), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pâte de tamarin affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de tamarin a une charge glycémique de 14 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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