Pâte de soja fermentée
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Pâte de soja fermentée a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Pâte de soja fermentée se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pâte de soja fermentée est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Niveau modéré de transformation
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 200 kcal |
| Glucides | 26g |
| Sucres (total) | 7g |
| Naturels | 7.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 6g |
| Saturés | 1g |
| Insaturés | 5g |
| Sodium | 3700mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de soja fermentée ?
Pâte de soja fermentée a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 7 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Pâte de soja fermentée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de soja fermentée a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pâte de soja fermentée affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de soja fermentée a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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