Pâte de maïs
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Pâte de maïs a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 32 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pâte de maïs se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Pâte de maïs peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu en fibres modéré
- ✓ Sucres ajoutés faibles
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 45g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 4g |
| Solubles | 1.2g |
| Insolubles | 2.8g |
| Protéines | 5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de maïs ?
Pâte de maïs a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 32 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pâte de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de maïs a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Pâte de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de maïs a une charge glycémique de 32 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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