Pâte à levure
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Pâte à levure a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Pâte à levure se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pâte à levure est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Indice glycémique réduit
- ✗ Niveau modéré de transformation
- ✗ Contenu en sodium
- ✗ Toujours une teneur élevée en glucides totaux
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 36g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.6g |
| Insaturés | 2.2g |
| Sodium | 220mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à levure ?
Pâte à levure a un indice glycémique de 40, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 12 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Pâte à levure est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à levure a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pâte à levure affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à levure a une charge glycémique de 12 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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