Pâte à la farine de seigle
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Pâte à la farine de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pâte à la farine de seigle se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pâte à la farine de seigle est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Bonne source de fibres alimentaires
- ✓ Faible en graisses saturées et en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique élevée par portion de 100 g
- ✗ Densité en glucides modérée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 46g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6g |
| Solubles | 1.8g |
| Insolubles | 4.2g |
| Protéines | 6.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.3g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à la farine de seigle ?
Pâte à la farine de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 23 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pâte à la farine de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à la farine de seigle a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pâte à la farine de seigle affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à la farine de seigle a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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