Pain sec
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Pain sec a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 34 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain sec se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Pain sec peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des protéines
- ✓ Faible en graisses saturées
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 265 kcal |
| Glucides | 49g |
| Sucres (total) | 5g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 2g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.9g |
| Protéines | 9g |
| Lipides | 3.2g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 490mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain sec ?
Pain sec a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 34 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain sec est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain sec a un indice glycémique élevé (70), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Pain sec affecte-t-il la glycémie ?
Pain sec a une charge glycémique de 34 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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