Pain rassis
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Pain rassis a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 37 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain rassis se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Pain rassis peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des fibres
- ✓ Contenu modéré en protéines
- ✗ Index glycémique très élevé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Teneur élevée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 265 kcal |
| Glucides | 49g |
| Sucres (total) | 5g |
| Naturels | 5.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.7g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.9g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 3.2g |
| Saturés | 0.7g |
| Insaturés | 2g |
| Sodium | 490mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain rassis ?
Pain rassis a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 37 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain rassis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain rassis a un indice glycémique élevé (75), ce qui signifie qu'il provoque des pics de glycémie rapides. Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation ou le combiner avec des aliments à faible IG.
Comment Pain rassis affecte-t-il la glycémie ?
Pain rassis a une charge glycémique de 37 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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