Pain perdu
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Pain perdu a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain perdu se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Pain perdu convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Fibres plus élevées provenant du pain complet
- ✓ Moins de sucre ajouté
- ✓ Cuit au four, pas frit
- ✗ Contenu modéré en sodium
- ✗ Contient toujours du sucre ajouté
- ✗ Base de pain transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 27g |
| Sucres (total) | 5g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 2g |
| Fibres | 3.5g |
| Solubles | 1.05g |
| Insolubles | 2.45g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 4g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 2.2g |
| Sodium | 320mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain perdu ?
Pain perdu a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Pain perdu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain perdu a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Pain perdu affecte-t-il la glycémie ?
Pain perdu a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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