Pain noir
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Pain noir a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 22 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain noir se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pain noir est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Fibre élevée
- ✓ Protéines modérées
- ✓ Faible teneur en sucres ajoutés
- ✗ Charge glycémique modérée à élevée
- ✗ Sodium élevé
- ✗ Contenu en grains raffinés
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 230 kcal |
| Glucides | 44g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 0.5g |
| Fibres | 7.5g |
| Solubles | 2.3g |
| Insolubles | 5.3g |
| Protéines | 6.5g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.1g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain noir ?
Pain noir a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 22 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain noir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain noir a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pain noir affecte-t-il la glycémie ?
Pain noir a une charge glycémique de 22 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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