Pain de seigle
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Pain de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain de seigle se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Pain de seigle est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Indice glycémique plus bas
- ✓ Source de protéines végétales
- ✗ Niveau de transformation modéré
- ✗ Teneur en sodium relativement élevée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 41g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 8g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 2g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 450mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain de seigle ?
Pain de seigle a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain de seigle a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Pain de seigle affecte-t-il la glycémie ?
Pain de seigle a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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