Pain d'épeautre
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Pain d'épeautre a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 31 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain d'épeautre se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Pain d'épeautre convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Sans sucre ajouté
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Source de protéines
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Quantité moyenne de fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 47g |
| Sucres (total) | 2.5g |
| Naturels | 2.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.5g |
| Solubles | 1.1g |
| Insolubles | 2.4g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.1g |
| Sodium | 420mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain d'épeautre ?
Pain d'épeautre a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 31 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain d'épeautre a un indice glycémique modéré (65). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Pain d'épeautre affecte-t-il la glycémie ?
Pain d'épeautre a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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