Orge cuite
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Orge cuite a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 9 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Orge cuite se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Orge cuite est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible index glycémique
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Bonne source de fibres alimentaires
- ✗ Densité nutritionnelle modérée
- ✗ Présence de gluten
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 111 kcal |
| Glucides | 24.5g |
| Sucres (total) | 0.3g |
| Naturels | 0.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3.8g |
| Solubles | 1.1g |
| Insolubles | 2.7g |
| Protéines | 2.3g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.3g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Orge cuite ?
Orge cuite a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 9 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Orge cuite est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Orge cuite a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Orge cuite affecte-t-il la glycémie ?
Orge cuite a une charge glycémique de 9 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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