Oignon séché
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Oignon séché a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 28 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Oignon séché se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Oignon séché est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Haute teneur en fibres
- ✓ Faible indice glycémique
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✗ Taux de sucre total élevé
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Hautement transformé (sous forme séchée)
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 341 kcal |
| Glucides | 79.1g |
| Sucres (total) | 38.3g |
| Naturels | 38.3g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 15.2g |
| Solubles | 4.6g |
| Insolubles | 10.6g |
| Protéines | 10.1g |
| Lipides | 1g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 0.8g |
| Sodium | 69mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Oignon séché ?
Oignon séché a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 28 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Oignon séché est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Oignon séché a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Oignon séché affecte-t-il la glycémie ?
Oignon séché a une charge glycémique de 28 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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