Oignon mijoté
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Oignon mijoté a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Oignon mijoté se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Oignon mijoté est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique faible
- ✓ Index glycémique faible
- ✓ Contient des fibres
- ✗ Sucres totaux modérés
- ✗ Perte de nutriments lors de la cuisson
- ✗ Légèrement transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 11g |
| Sucres (total) | 5.5g |
| Naturels | 5.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.7g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.2g |
| Protéines | 1.1g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1.3g |
| Sodium | 5mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Oignon mijoté ?
Oignon mijoté a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Oignon mijoté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Oignon mijoté a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Oignon mijoté affecte-t-il la glycémie ?
Oignon mijoté a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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