Oignon cru
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Oignon cru a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Oignon cru se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Oignon cru est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique et index très faibles
- ✓ Bonne teneur en fibres
- ✓ Traitement minimal (cru, aliment entier)
- ✗ Sucre total modéré (naturel)
- ✗ Potentiel léger de gêne digestive
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 9.3g |
| Sucres (total) | 4.2g |
| Naturels | 4.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.7g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.2g |
| Protéines | 1.1g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.01g |
| Sodium | 4mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Oignon cru ?
Oignon cru a un indice glycémique de 10, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Oignon cru est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Oignon cru a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Oignon cru affecte-t-il la glycémie ?
Oignon cru a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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