Oignon blanc
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Oignon blanc a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1.4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Oignon blanc se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Oignon blanc est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge glycémique
- ✓ Bonne source de fibres
- ✓ Faible en calories
- ✗ Contient une quantité modérée de sucres naturels
- ✗ Absence de propriétés antioxydantes particulières
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 9.3g |
| Sucres (total) | 4.2g |
| Naturels | 4.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.7g |
| Solubles | 0.5g |
| Insolubles | 1.2g |
| Protéines | 1.1g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.03g |
| Insaturés | 0.02g |
| Sodium | 4mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Oignon blanc ?
Oignon blanc a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1.4 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Oignon blanc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Oignon blanc a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline. Il provoque une augmentation lente et progressive de la glycémie.
Comment Oignon blanc affecte-t-il la glycémie ?
Oignon blanc a une charge glycémique de 1.4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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