Muffin au levain
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Muffin au levain a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 29 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Muffin au levain se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Muffin au levain convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur modérée en protéines
- ✓ Contient des acides gras insaturés
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Sucres ajoutés élevés
- ✗ Faible en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 45g |
| Sucres (total) | 10g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 7g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 7g |
| Saturés | 2g |
| Insaturés | 5g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Muffin au levain ?
Muffin au levain a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 29 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Muffin au levain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Muffin au levain a un indice glycémique modéré (65). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération, idéalement accompagné de protéines ou de graisses saines.
Comment Muffin au levain affecte-t-il la glycémie ?
Muffin au levain a une charge glycémique de 29 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie. La charge glycémique tient compte à la fois de la qualité et de la quantité des glucides.
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